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内容简介：
该书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。本书作为科普读物，谨为读者提供了解相应科学知识的方便，也愿能够在保证饮食卫生和身体健康方面体现出有益的价值。
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书籍介绍
该书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。本书作为科普读物，谨为读者提供了解相应科学知识的方便，也愿能够在保证饮食卫生和身体健康方面体现出有益的价值。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：7分
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书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：6分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：6分