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内容简介：
本书从可持续供应链管理的视角，综合运用文献分析、深度访谈、问卷调查、结构方程、回归分析等方法，介绍了食品企业可持续供应链管理实践体系的构建方式，揭示出其对食品企业绩效及食品安全水平提升的作用机理，同时基于外部利益相关方理论的视角探讨了不同规模食品企业可持续供应链管理实践的驱动机制和策略，为我国食品安全治理提供了新思路，有助于推动我国食品行业的健康可持续发展。
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书籍介绍
本书从可持续供应链管理的视角，综合运用文献分析、深度访谈、问卷调查、结构方程、回归分析等方法，介绍了食品企业可持续供应链管理实践体系的构建方式，揭示出其对食品企业绩效及食品安全水平提升的作用机理，同时基于外部利益相关方理论的视角探讨了不同规模食品企业可持续供应链管理实践的驱动机制和策略，为我国食品安全治理提供了新思路，有助于推动我国食品行业的健康可持续发展。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：6分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：5分
文化贡献：6分