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内容简介:
《现代酒店实用英语教程》是根据酒店行业相关岗位群的实际工作需要,以提高酒店从业人员的英语语言交际能力为出发点进行构思、设计和编写的。
全书共设4个专题、20个单元,每个单元包括单元要点、酒店情景对话训练、拓展阅读、综合练习和酒店实用写作5个模块,内容涉及酒店工作的方方面面。
书籍目录:
Chapter 1 Front Desk
Unit 1 Room Reservations
Unit 2 Check-in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Operator Service
Unit 5 Foreign Currency Exchange
Unit 6 Handling Problems and Complaints
Unit 7 Check-out
Chapter 2 Food & Beverage
Unit 8 Taking Restaurant Reservation & Seating Guests
Unit 9 Food & Beverage Service in Western Style
Unit 10 Food & Beverage Service in Chinese Style
Unit 11 Room Service
Unit 12 Bar Service
Chapter 3 Housekeeping
Unit 13 Regular Services in Guest Rooms
Unit 14 Personalized Housekeeping Service
Unit 15 Dealing with Spe Situations in Guest Rooms
Unit 16 Laundry Service
Chapter 4 Other Services
Unit 17 Business Center
Unit 18 MIE Service
Unit 19 Health and Recreation Service
Unit 20 Shopping Center
参考文献
作者介绍:
张晓辉,长春职业技术学院,旅游学院酒店管理专业,副教授,从事教学15年,主编参编《酒店管理概论》、《前厅与客房管理》等教材多部。
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书籍信息完全性:4分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:8分
知识深度:7分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:7分
事实准确性:5分
文化贡献:4分