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内容简介:
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书籍目录:
Part1 健康素食知多少
Part2 凉拌素菜,如此小清新
Part3 素香热菜,回味又下饭
Part4 素味汤品,营养又健康
Part5 健康谷物, 家常的养生吃法
Part6 美味素饮,喝出健康
作者介绍:
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴 顾问,多次参与电视台美食类节目,《 厨师》第二季深圳赛区评委,荣获 食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神 挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发 天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法 组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 居***南:
请问,能在线转换格式吗?
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五星好评哦
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挺好的,书籍丰富
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下载方式特简单,一直点就好了。
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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很好,下载出来的内容没有乱码。
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还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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不错,用着很方便
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:4分
主题深度:3分
文字风格:9分
语言运用:3分
文笔流畅:5分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:9分
实用性:9分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:4分
情感共鸣:5分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:6分