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内容简介：
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也
能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。
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其它内容：
书籍介绍
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也
能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：9分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：6分