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内容简介:
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书籍目录:
绪论1 一、物理化学的基本内容1 二、物理量和单位2 三、气体的pVT质3 绪论扩展4 一、物理化学发展史4 二、物理学家6 项目一化学热力学11 理论基础一热力学基本概念11 一、系统和环境11 二、系统的宏观质12 三、系统的变化过程12 四、热14 五、状态函数和途径函数16 六、热力学能17 七、焓17 理论基础二热力学定律17 一、等容热和等压热18 二、摩尔等容热容和摩尔等压热容18 三、理想气体的热力学能及焓 理论基础三热力学定律21 一、卡诺循环和卡诺定理21 二、熵函数23 三、热力学定律24 四、熵增加原理和熵判据26 五、熵的物理意义27 理论基础四热力学第三定律29 一、热力学第三定律29 二、亥姆霍兹函数和亥姆霍兹函数判据29 三、吉布斯函数和吉布斯函数判据31 四、变化的方向衡条件32 理论基础五热力学、、第三定律的应用32 一、在单纯pVT变化过程中的应用(在非体为零时讨论)32 二、在相变化过程中的应用(讨论的前提是非体为零)34 三、在化学变化过程中的应用35 四、各种因素对化衡移动的影响41 五、溶解热和稀释热43 六、热力学基本方程43 实训一恒温水浴能测定44 实训二溶解热的测定47 实训三凝固点测定49 项目设计一53 项目扩展一56 趣味实验一57 小结一58 62 项目二化学动力学65 理论基础一化学动力学基本概念65 一、等容反应的反应速率65 二、消耗速率和增长速率66 三、反应机理与基元反应、反应级数和反应分子数67 理论基础二化学反应速率方程68 一、化学反应速率方程的积分形式68 二、各种因素对化学反应速率的影响71 实训四蔗糖水解常数测定73 实训五电导率测定76 实训六乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定78 实训七过氧化氢的催化分解——催化剂及其催化作用81 项目设计二84 项目扩展二85 趣味实验二88 小结二88 90 项目三衡热力学92 理论基础一衡理论基本概念92 一、相和相律92 二、克劳修斯克拉佩龙方程93 三、混合物或溶液的组成标度94 四、道尔顿分压定律95 五、溶液的气液两衡96 理论基础二拉乌尔定律和亨利定律97 一、拉乌尔定律97 二、亨利定律98 三、理想液态混合物与理想稀薄溶液99 四、理想液态混合物与理想稀薄溶液的应用99 理论基础三衡状态图101 一、二组分液态互溶系统的压力组成图(px图)102 二、二组分液态互溶系统的温度组成图(tx图)104 三、杠杆规则105 四、有极值的气衡相图105 五、单组分系统相图106 实训八互溶双液系衡相图108 实训九饱和蒸气压的测定111 项目设计三114 项目扩展三116 趣味实验三117 小结三118 1 项目四界面现象及分散质123 理论基础一界面层的物理化学123 一、界面和界面现象123 二、表面张力125 三、液体的界面现象127 四、表面活剂134 五、固体的界面现象139 理论基础二胶体系统144 一、胶体化学的基本概念144 二、胶体分散系统146 三、粗分散系统152 四、纳米粒子154 实训十洗衣粉的合成和餐具洗涤剂的制备154 实训十一肥皂和洗衣粉的能比较158 实训十二溶液表面吸附的测定160 实训十三临界胶束浓度的测定165 实训十四溶胶和乳状液的制备及质研究168 项目设计四172 项目扩展四175 趣味实验四179 小结四181 184 项目五电化学系统和电解质溶液186 理论基础一电解质溶液及其导电质187 一、电解质溶液187 二、法拉第定律18、离子迁移数188 四、电导、电导率和摩尔电导率190 理论基础二电池的电动势及其产生机理193 一、原电池的书写惯例193 二、原电池的电动势193 三、界面电势差194 四、电化衡196 五、能斯特方程196 六、电动势的应用196 理论基础三原电池和电解池198 一、原电池198 二、电解池0 三、电解池与原电池的区别与联系1 实训十五界面法测定离子迁移数2 实训十六电导法测定弱电解质的解离常数5 实训十七原电池电动势的测定及其应用8 项目设计五211 项目扩展五213 趣味实验五216 小结五217 219 附录222 附录Ⅰ希腊字母表222 附录Ⅱ常用的数学公式222 附录Ⅲ元素相对原子质量表223 附录Ⅳ部分物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数、标准摩尔熵及摩尔 等压热容225 附录Ⅴ部分有机化合物的标准摩尔燃烧焓228 附录Ⅵ水在不同温度下的饱和蒸气压229 附录Ⅶ水溶液中一些电极的标准电极电势230 附录Ⅷ物理化学主要研究方法231 部分考答案233 参考文献236
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:7分
文笔流畅:5分
思想传递:4分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:5分
现实相关:5分
沉浸感:6分
事实准确性:8分
文化贡献:4分