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内容简介:
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书籍目录:
美食家的筵席
做糕点的男孩
塔兰朗家的早餐
美食学——一种需要指南的时尚
瓦朗西城堡:在卢瓦尔的一年
拿破仑的结婚蛋糕
俄国人在巴黎
厨师、烹调书、妻子和情人
布赖顿皇宫
维也纳式点心
冬宫
出色的鉴赏家 懂行的大食客
罗斯希尔德城堡
最后的安排
结语
插图目录
参考书目
致谢
作者介绍:
伊恩·凯利,英国人,曾经是位演员,也是一位作家,与妻子和幼子住在伦敦。本书是他依据回忆录《皇室糕点师》中的生动素材,追溯了安托南·卡莱姆从大革命时期的弃儿,一跃成为国际著名厨师的经历。
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下载评价
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 林***艳:
很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 权***波:
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
- 网友 师***怡:
说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
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差评,居然要收费!!!
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挺好的,不错
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这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的
- 网友 苍***如:
什么格式都有的呀。
- 网友 曾***文:
五星好评哦
- 网友 晏***媛:
够人性化!
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:9分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:4分
文化贡献:5分