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内容简介:
本书书图文并茂从营养、时尚的角度,对目前市场上流行的菜品进行了梳理,精选出近期新且适合家庭的凉菜菜品编纂而成。
书籍目录:
凉拌类
香菜白肉卷
巧手袢白肉
侧耳根白肉
凉粉白肉
甜水面白肉
冲菜白肉片
白肉卷
荞面拌拐肉
醋椒猪手
蕨菜香蹄花
养面蹄花
薄荷拌猪耳
大刀耳片
侧耳根脆耳丝
……
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:3分
实用性:7分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:5分
现实相关:3分
沉浸感:7分
事实准确性:8分
文化贡献:9分