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小菜王书籍详细信息

  • ISBN：9787510009167
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2009-8
  • 页数：344
  • 价格：68.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《小菜王》内容简介：港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。

《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

书籍目录：

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其它内容：

书籍介绍

《小菜王》内容简介：港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。

《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：9分

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下载评价

  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

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    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

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小菜王分类索引数据信息

ISBN：9787510009167
出版社：暂无出版社
出版日期：2009-8
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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