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内容简介：
本书秉承合理膳食、均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类素食菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。全书主要分成两部分，第一小部分主要介绍各种烹饪常识；第二大部分为精选的百样菜肴，为使条理清晰，每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍，分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分，其间又点缀各类温馨小提示，为您提供各类小知识、小窍门。愿本书能令您的厨技“如虎添翼”，能让您的餐桌“锦上添花”，能为您的身体“增福添寿”，能使您在烹饪过程中“增添欢乐”。
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书籍介绍
本书秉承合理膳食、均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类素食菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。全书主要分成两部分，第一小部分主要介绍各种烹饪常识；第二大部分为精选的百样菜肴，为使条理清晰，每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍，分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分，其间又点缀各类温馨小提示，为您提供各类小知识、小窍门。愿本书能令您的厨技“如虎添翼”，能让您的餐桌“锦上添花”，能为您的身体“增福添寿”，能使您在烹饪过程中“增添欢乐”。
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书籍多样性：4分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：8分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
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稳定性：5分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：5分
沉浸感：7分
事实准确性：4分
文化贡献：5分