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内容简介:
《名店创新菜》是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作!“新雅”并没有固步自封,而是在传统特色进行拓展与探索的基础上,不断使新雅的品牌效应得以延伸和发展,创新出了一大批脍炙人口的新菜,赢得了市场良好的口碑,使“新雅”年年都能创造出新的、骄人的经营业绩,从而在沪上餐饮业牢牢把握着领先地位。
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书籍介绍
《名店创新菜》是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作!“新雅”并没有固步自封,而是在传统特色进行拓展与探索的基础上,不断使新雅的品牌效应得以延伸和发展,创新出了一大批脍炙人口的新菜,赢得了市场良好的口碑,使“新雅”年年都能创造出新的、骄人的经营业绩,从而在沪上餐饮业牢牢把握着领先地位。
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哈哈哈哈哈哈
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可以就是有些书搜不到
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不错,支持的格式很多
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:3分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:8分
文笔流畅:5分
思想传递:7分
知识深度:7分
知识广度:5分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:8分
新颖与独特:8分
情感共鸣:3分
引人入胜:6分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:9分
文化贡献:7分