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内容简介：
陆丽娥主编的这本《酒店服务心理》是酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书通过饭店服务案例由浅入深地阐述了饭店服务与心理学的互动、饭店服务心理素质的培养、饭店服务心理、饭店管理心理，重点说明了宾客在饭店的前厅部、客房部、餐饮部等的心理需求和相对应的服务措施。
书籍目录：
总序
学习情境一 酒店服务员的心理素质
单元 实用心理知识
任务一 酒店服务员的服务要求
任务二 客人基本的心理需求
第二单元 心理素质
任务一 酒店服务员应具备的心理素质
任务二 成熟的心理素质成就一切
第三单元 心理健康需要
任务一 心理健康的核心需要
任务二 客人消费动机的激发
学习情境二 前厅服务心理分析与待客技巧
单元 来客服务心理分析与待客技巧
任务一 预订服务心理分析与待客技巧
任务二 前厅服务人员销售客房的技巧
……
参考文献
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：4分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：8分