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内容简介：
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。
书籍目录：
1 查找方便的烹饪名词解释和原料处理方法(索引)
2 请一定要在烹饪前阅读
3 家庭烹饪常用的炊具
4 鱼的剖洗方法
①鲭鱼剖洗方法
②整鱼剖洗方法
③乌贼剖洗方法
④沙丁鱼剖洗方法
一 鱼虾贝的烹饪
1 生制鱼
2 醋腌鱼
3 烤鱼
4 煮鱼 蒸鱼
5 炸鱼 炒鱼 烹鱼
6 汤 火锅
二 豆腐的烹饪
……
三 用鱼虾贝和豆制品烹饪快餐
……
四 鱼和豆腐的营养
……
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片，向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法，可以说是手把手地教您做菜，非常适合烹饪爱好者参考。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：4分
使用便利性：9分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：7分
加载速度：7分
安全性：3分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
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下载评价
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差评。这个是收费的
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
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差评，居然要收费！！！
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品相完美
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好棒good
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中评，比上不足比下有余
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我很喜欢这种风格样式。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：6分
文化贡献：7分