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YAN KITS CLASSIC CHINESE COOKBOOK
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书籍介绍
Whether you want to cook a quick and nutritious family meal or impress with a spectacular dinner party, Yan-Kit So teaches you how to chop, slice, stir-fry, steam, roast and braise fantastic authentic Chinese food. Find out how to master the equipment and techniques that will enable you to turn exotic ingredients into fabulous food. Try over 140 step-by-step recipes for all kinds of dishes drawn from China's regional culinary traditions, from Sweet and Sour Pork to Cantonese Fire Pot and Bean Curd Puffs, with clear guidance on how to prepare and cook each dish. Get chopping ndash; tasty results guaranteed every time!
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：8分
使用便利性：5分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：7分
稳定性：7分
搜索功能：4分
下载便捷性：7分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：5分