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内容简介：
该书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。本书作为科普读物，谨为读者提供了解相应科学知识的方便，也愿能够在保证饮食卫生和身体健康方面体现出有益的价值。
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书籍介绍
该书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。本书作为科普读物，谨为读者提供了解相应科学知识的方便，也愿能够在保证饮食卫生和身体健康方面体现出有益的价值。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：8分
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：4分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：8分